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    國務院食安辦印發通知加強“五一”和端午期間食品安全工作

    發布時間:2025-04-29 發稿部門:市場監管總局

    近日,國務院食安辦印發通知,要求各地食安辦高度重視“五一”、端午節假日期間食品生產、銷售、餐飲服務環節監管工作,切實保障食品安全,確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。

    通知要求,要強化生產銷售環節監管。加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產企業,以及大型食品銷售連鎖企業、食品批發企業、商場超市的監督檢查力度。要強化餐飲服務環節監管。以連鎖餐飲服務企業、集體用餐配送企業、中央廚房、學校食堂、旅游定點接待單位、農家樂、農批(貿)市場等為重點對象,以旅游景區、商業區、車站、碼頭和高速公路服務區等為重點場所,以網絡餐飲等為重點業態,加強餐飲服務環節食品安全風險排查和隱患綜合治理,嚴防發生食品安全事故。要強化食品抽檢監測。組織開展粽子等節日熱銷食品專項抽檢,對于抽檢不合格的食品及時按要求開展核查處置,切實防控食品安全風險。

    通知強調,各地要依法依規、從嚴從快打擊違法違規行為,嚴格落實處罰到人,涉嫌犯罪的一律移送公安機關追究刑事責任;要及時發布節日相關食品安全消費提示,做好反食品浪費宣傳引導,及時受理和處置消費者投訴舉報;要嚴格落實食品安全應急值守等制度要求,積極穩妥處置食品安全突發事件。

    來源網址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_d778a1573bc04dd3a1c6d4fea8a6d817.html

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    國務院食安辦印發通知加強“五一”和端午期間食品安全工作

    發稿部門:市場監管總局

    近日,國務院食安辦印發通知,要求各地食安辦高度重視“五一”、端午節假日期間食品生產、銷售、餐飲服務環節監管工作,切實保障食品安全,確保人民群眾度過歡樂祥和的假期。

    通知要求,要強化生產銷售環節監管。加大對米面油、肉蛋奶等大宗食品生產企業,以及大型食品銷售連鎖企業、食品批發企業、商場超市的監督檢查力度。要強化餐飲服務環節監管。以連鎖餐飲服務企業、集體用餐配送企業、中央廚房、學校食堂、旅游定點接待單位、農家樂、農批(貿)市場等為重點對象,以旅游景區、商業區、車站、碼頭和高速公路服務區等為重點場所,以網絡餐飲等為重點業態,加強餐飲服務環節食品安全風險排查和隱患綜合治理,嚴防發生食品安全事故。要強化食品抽檢監測。組織開展粽子等節日熱銷食品專項抽檢,對于抽檢不合格的食品及時按要求開展核查處置,切實防控食品安全風險。

    通知強調,各地要依法依規、從嚴從快打擊違法違規行為,嚴格落實處罰到人,涉嫌犯罪的一律移送公安機關追究刑事責任;要及時發布節日相關食品安全消費提示,做好反食品浪費宣傳引導,及時受理和處置消費者投訴舉報;要嚴格落實食品安全應急值守等制度要求,積極穩妥處置食品安全突發事件。

    來源網址:https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2025/art_d778a1573bc04dd3a1c6d4fea8a6d817.html

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