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記者近日從遼寧省市場監管局獲悉，該局近期部署開展為期一年的“肉制品小作坊專項整治提升行動”，該行動被列入《2025年遼寧省辦好民生實事清單》。據了解，此次整治對象涵蓋遼寧省所有肉制品生產加工小作坊，整治內容包括生產規模、采購原料、設備工藝、衛生環境、產品檢驗、標簽標識、主體責任、管理制度等8個方面，共34項具體要求，提出“三分離、三管控；四清潔、四記錄”的整治標準，組織開展全方位日常監督檢查、全流程督促整治提升、全覆蓋產品監督抽檢、全鏈條打擊違法違規，不斷總結可復制的整改經驗，集中處理具有典型性的違法案例，持續助推提升遼寧省肉制品小作坊產品質量安全水平。遼寧省市場監管局相關負責人表示，此次專項整治提升行動對該省肉制品小作坊治理一批、規范一批、提升一批、關停一批，到2025年底完成整治提升1500家總體目標，切實讓老百姓買得放心、吃得滿意。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2025/art_3b3c9d26cc0e4707816a4141cbc30d58.html