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6月29日，市場監管總局主辦的大型肉制品生產企業“落實主體責任 企業公開承諾”活動在京舉辦。市場監管總局黨組成員、副局長蒲淳出席活動并講話。

會議指出，舉辦大型肉制品生產企業公開承諾，是踐行習近平總書記關于食品安全的重要指示批示精神，推進食品安全社會共治的重要舉措，也是市場監管部門扎實開展主題教育，保障人民群眾“舌尖上的安全”的具體行動。

會議要求，要深刻認識當前我國食品安全面臨的新形勢新問題，強化食品領域信用體系建設，引導食品生產企業扛責任、亮承諾、作示范，著力推動食品安全社會共治。肉制品生產企業要重諾于心、踐諾于行，堅持質量第一、安全至上，更好落實企業主體責任，完善制度防風險，細化責任重落實，以曬責任、亮承諾切實筑牢食品生產安全防線，讓人民群眾吃得放心、舒心、安心，打造更多享譽全球的中國肉制品品牌。各級市場監管部門要以“時時放心不下”的責任感，提升監管能力水平，強化信用約束機制，督促企業守諾踐諾，營造食品安全社會共治的良好氛圍，講好肉制品質量提升故事，推動食品產業高質量發展。

雙匯、新希望六和、北京二商、大莊園、金鑼、雨潤、圣農、周黑鴨、唐人神、科爾沁牛業等10家大型肉制品生產企業向社會公開作出承諾。中國肉類協會和70多家企業共同發出“提升肉制品質量 我們共同行動”倡議。

來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/zj/art/2023/art_699ea9c6e19748fab5a628c325b728e5.html