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河北邯鄲“五查”護航節日市場食品安全
新春佳節臨近，食品消費進入高峰期。河北省邯鄲市市場監管局強化“群眾過節、監管過關”意識，迅速啟動“五查”行動，堅決筑牢食品安全防線，全力守護春節假期食品安全，確保人民群眾平安祥和過節。
為壓實經營主體責任，邯鄲市市場監管局召開食品安全風險隱患警示約談會，通報全市2025年抽檢不合格、投訴舉報較多、區域風險集中等突出問題，督促食品生產經營企業對照風險管控清單，在節前開展一次全面風險隱患自查自糾，建立問題隱患整改臺賬，著力實現抽檢不合格率、投訴舉報率“兩率”齊降目標，共同維護春節期間食品市場良好消費環境。
同時，邯鄲市市場監管局堅持問題導向，嚴格落實屬地監管責任，組織開展節日期間食品安全專項監督檢查，全面排查各種風險隱患。在食用農產品銷售環節，加大對大宗食用農產品檢查力度，在食品生產銷售環節，以大宗食品、節令食品和永年驢肉、大名香油、邱縣牛羊肉等地方特色產品為重點品種，嚴厲打擊假冒偽劣、摻雜摻假、虛假宣傳等違法行為。在餐飲服務環節，以旅游景區、機場車站、高速服務區和農村燈會廟會等為重點區域，以年夜飯、旅游團餐、連鎖餐飲等餐飲服務提供者為重點對象加強監管，嚴防發生群體性食品安全事件。
邯鄲市市場監管局還緊盯重點區域加強節日巡查。聚焦“邯鄲道”“邯寶坊”“邯鄲味道”“廣府古城”“大名古城”等重點商圈和旅游景區，以承辦年夜飯的大中型餐飲單位、網紅流量餐廳等為重點對象，圍繞經營資質、接待能力、食材溯源、清洗消毒和食品留樣等關鍵環節，在節前排查基礎上，加大節日期間巡查頻次，保障春節假期食品安全。
此外，邯鄲市市場監管局針對性組織開展春節假期熱銷食品專項抽檢，以微生物、食品添加劑、農獸藥殘留等為重點檢測項目，安排春節食品專項抽查240批次、驢肉專項抽查88批次。同時，組織開展“你點我檢”活動，并開展“你送我檢”進市場、進商超、進農村活動，對群眾購買的生鮮肉、蔬菜、水果等食用農產品開展快檢篩查，現場公布結果。
為確保工作實效，邯鄲市市場監管局充分發揮牽頭抓總作用，加強統籌協調，成立14個由局領導帶隊的包聯督導組，對全市20個縣（市、區）開展明察暗訪、包聯督查，落實食品安全“三書一函”制度，督促各級各有關部門履職盡責，對督查發現的問題隱患立即交辦，并監督整改到位，涉嫌犯罪的，一律移送公安機關追究刑事責任。
來源網址：https://www.samr.gov.cn/xw/df/art/2026/art_7870e28b49f44ac0815b50cd33737228.html
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